Натриум хексаметафосфат

1. Главните апликации во прехранбената индустрија се:
(1) што се користи во производи од месо, колбаси од риби, шунка, итн., Може да го подобри капацитетот за задржување на водата, да ги зголеми врзувачките својства и да спречи оксидација на маснотии;
(2) Кога се користи во сос од грав и соја соја, може да спречи обезбојување, да го зголеми вискозноста, да го скрати периодот на ферментација и да го прилагоди вкусот;
(3) што се користи во овошни пијалоци и освежувачки пијалоци, може да го зголеми приносот на сокот, да го зголеми вискозноста и да го инхибира распаѓањето на витамин Ц;
(4) користен во сладоледот, може да го подобри капацитетот на експанзија, да го зголеми волуменот, да го зајакне емулгирањето, да спречи оштетување на пастата и да го подобри вкусот и бојата;
(5) се користи во млечни производи и пијалоци за да се спречат врнежите од гел;
(6) додавањето на пивото може да го разјасни алкохолот и да спречи заматеност;
(7) се користи во конзервирана грав, овошје и зеленчук за стабилизирање на природните пигменти и да се заштити бојата на храната;
(8) Воден раствор на натриум хексаметафосфат, испрскан на излечено месо може да ги подобри перформансите на конзерванси.

2 Во индустриското поле, натриум хексаметафосфат се користи како омекнувач на вода, детергент, конзерванс, акцелератор за зацврстување на цемент, влакна и средство за чистење на белење и боење. Исто така, широко се користи во медицина, нафта, печатење и боење, тен, хартија и други индустрии.