Натриум хексаметафосфат

1. Главните примени во прехранбената индустрија се:
(1) Се користи во месни производи, рибини колбаси, шунка итн., Може да го подобри капацитетот за задржување вода, да ги зголеми врзувачките својства и да спречи оксидација на маснотии;
(2) Кога се користи во паста од грав и соја сос, може да спречи промена на бојата, да ја зголеми вискозноста, да го скрати периодот на ферментација и да го прилагоди вкусот;
(3) Се користи во овошни пијалоци и освежителни пијалоци, може да го зголеми приносот на сокот, да ја зголеми вискозноста и да го инхибира распаѓањето на витаминот Ц;
(4) Се користи во сладолед, може да го подобри капацитетот за проширување, да го зголеми волуменот, да ја подобри емулзификацијата, да спречи оштетување на пастата и да го подобри вкусот и бојата;
(5) Се користи во млечни производи и пијалоци за да се спречи таложење на гел;
(6) Додавањето во пиво може да го разјасни алкохолот и да спречи заматеност;
(7) Се користи во конзервиран грав, овошје и зеленчук за стабилизирање на природните пигменти и заштита на бојата на храната;
(8) Воден раствор на натриум хексаметафосфат испрскан врз суво месо може да ги подобри перформансите на конзервансот.
2. Индустриските индустрии главно вклучуваат:
(1) Може да се загрее со натриум флуорид за да се добие натриум монфлуорофосфат, кој е важна индустриска суровина;
(2) Како омекнувач на вода, ако се користи во боење и завршна обработка, може да ја омекне водата;
(3) Исто така, широко се користи како инхибитор на бигор во индустриите за третман на вода како што се EDI (електродијализа на смола), RO (обратна осмоза) и NF (нанофилтрација).